居抜きの状態で、存在を意識せずにはいられない半割丸太のテーブルとカウンター。この存在を溶かしつつ、エントランスをオープンなガラスドアに改造し、モダンな雰囲気のダイニングに変身させました。オープンな空間なので、ちょっとした貸し切パーティーもできます。


ボトルシェルフに始まり、各所既存の空間・設備の装いだけを変えて、ローコストに収まるように意識しました。


凝った創作料理が美味しく、楽しく通わせていただいています。